Popis

SAUVIGNON BLANC

Odrůda révy: 100% Sauvignon blanc

Původ: Vinice se nachází v srdci Adelaide Hills, na vrcholu Charlestonu.

Vinifikace: Free run šťáva byla poté fermentována v malém množství v nerezových nádržích mezi 11 a 14 stupni. 

Země původu: Austrálie

Senzorické vlastnosti

Barva: Světlá a světlé bílé zlato. 

Vůně: Vrozená a nepochybná osobnost Sauvignon blanc prosazuje své úžasně ovocné aroma: guava, angrešt, pižmo, čerstvě utržený chřest, právě zralá mučenka, zelené fazolky a zelený hrášek.

Chuť: Travnaté a citronové suché bílé víno. Síla odrůdy a nepřehlédnutelná identita, ale způsobem, který oslavuje kyselost
a čerstvost a rafinované ovoce; rovnováha a dlouhý, čistý závěr.

Doporučení: mořské plody, kozí sýr, saláty, pikantní pokrmy, čínské knedlíčky

Podmínky podávání: 9-11°C